Африканський сом в українському меню
25 грудня 2017, 13:43

Ще кілька років тому уявити собі таке було непросто, адже річковий сом в Україні риба звична та повністю своя, але виявляється у нього є своєрідний близнюк в Африці, який прижився і в наших просторах. Завдяки сучасним підходам до справи розведення риби, такий вид тепер вирощують в Україні.

Африканский сом

На Кіровоградщині фермери вклали кошти саме у цей бізнес та не прогадали. Кажуть, на вибір українців впливає поступове зникнення риби в наших річках, забруднення екології, а також новітні гастрономічні смаки співвітчизників. Фермери говорять, що створили такі умови вирощування риби, коли африканський сом потрапляє до споживача без шкідливих речовин та стає недорогим кулінарним шедевром у щоденному раціоні.

Як вирощують африканських (кларієвих) сомів в Україні? – в матеріалі Громадське.Кременчук.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *